Queso de Oveja Curado

El queso es un producto vivo. Si quiere evitar que el moho prolifere en exceso, le recomendamos:

• Mantener el queso a entre 0 y 5ºC, con una humedad no muy excesiva.
• Quitar el plástico del pallet para generar una buena atmósfera y que no aumente esa humedad.
• Colocar las cajas de forma que los orificios queden libres, ya que es por donde respira el queso.

El moho nos aporta sabor y aroma al queso, aunque si quiere retirarlo, puede pasarle por la corteza un paño húmedo o un cepillo.

Para nosotros es muy importante garantizar la satisfacción de nuestros consumidores con nuestros productos y servicios. Para realizar cambios o devoluciones de este producto es indispensable que el producto haya mantenido la cadena de frío de acuerdo con las indicaciones de la etiqueta y que el producto no haya cumplido con su fecha de vencimiento o que su vida útil al momento de su reclamación sea mayor a 5 días. Para cualquier requerimiento puede contactarse con nosotros a nuestras líneas de atención al cliente o al correo electrónico coordinador.comercial@vilaseca.com.co

Este queso tan especial se elabora 100% con leche pasteurizada de oveja, previamente seleccionada por el maestro quesero. Utiliza cuajo ovino.

Se presenta con su corteza natural, que se obtiene del desarrollo de mohos en la corteza y se combina con baños de aceite de oliva.

Es un queso de sabor pleno, intenso y avellanado, muy agradable al paladar. De aroma distinguido y profundo, presenta un bonito color marfil. Su textura es firme y presenta ojos bien repartidos y pequeños